FREDDI DOLCIARIA – Un Dolce Appetito!

Oggi vi voglio parlare di cose dolci, che mi piacciono tanto 😀 Vi presento la mia nuova collaborazione, quella con FREDDI DOLCIARIA.

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L’azienda si trova a Castiglione delle Stiviere, fra le colline mantovane ed il lago di Garda. L’attività nacque nel 1949 come pasticceria e oggi è tra i più grandi produttori europei di prodotti a base di pan di spagna.

L’azienda ha tre produzioni diverse:

–       Merendine in confezione da 8 pezzi (Dolcetto e Ballerina).

–       Merendine in confezione da 10 pezzi (Buondolce, Moretta).

–       Swiss Rolls e Torte (Pic Nic, Swiss Roll, Bûche de Noël, O’Mamma).

Il processo produttivo prevede un rigido controllo di qualità e l’impiego di ingredienti e materiali di prima scelta; questo permette che i prodotti vengano garantiti per un termine minimo di 270 giorni, senza l’impiego di conservanti e senza refrigerazione.

Ma ecco i prodotti che mi ha gentilmente inviato l’azienda:

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  • DOLCETTO FRAGOLA – 8 merendine di pan di spagna farcite alla fragola
  • DOLCETTO CILIEGIA– 8 merendine di pan di spagna farcite alla ciliegia
  • BALLERINA CACAO – 8 tortine di pan di spagna al cacao
  • BALLERINA NOCCIOLA ITALIANA – 8 tortine di pan di spagna alla nocciola italiana
  • BUONDOLCE LATTE– 10 merendine di pan di spagna preparate con yogurt e latte
  • BUONDOLCE ARANCIA E CAROTA – 10 merendine di pan di spagna preparate con yogurt  e farcite all’arancia e carota
  • MORETTA LATTE MACCHIATO – 10 merendine di pan di spagna farcite al latte macchiato e ricoperte al cacao
  • MORETTA KARAMEL – 10 merendine di pan di spagna farcite con caramello e ricoperte al cacao magro
  • PIC-NIC FRUTTA – arrotolato di soffice pan di spagna delicatamente inzuppato, farcito alla confettura e decorato con glassa bianca
  • PIC-NIC NOCCIOLA – arrotolato di soffice pan di spagna delicatamente inzuppato, farcito con crema alla nocciola e decorato con glassa al cacao magro
  • SWISS ROLL COCOA – arrotolato di soffice pan di spagna delicatamente inzuppato al gusto di cacao, con farcitura al latte-cacao e glassato con cioccolato in fiocchi
  • SWISS ROLL CAPPUCCINO – arrotolato di soffice pan di spagna delicatamente inzuppato al gusto di cacao, con farcitura al latte-caffé, glassato con cioccolato al latte in fiocchi
  • SWISS ROLL WHITE – arrotolato di soffice pan di spagna delicatamente inzuppato al gusto di cacao, con farcitura al latte e glassato con cioccolato bianco
  • LA GIOIA STRACCIATELLA – Minitorta da 150gr a 4 strati farcita con crema stracciatella e ricoperta con cioccolato bianco e fondente
  • LA GIOIA TIRAMISU’ – Minitiramisù da 150gr a 4 strati
  • LA GIOIA TANGERINE DREAM – Minitorta da 150gr farcita con crema al mandarino
  • O MAMMA STRAWBERRY – morbida torta alla fragola
  • O MAMMA MILK & COCONUT – morbida torta al latte e noce di cocco

Le merendine sono davvero tutte ottime! Le mia merendina preferita è senza dubbio la Moretta. E’ di una morbidezza e delicatezza formidabili. Ed inizio bene la giornata 😀

Le torte sono davvero molto sfiziose. E’ stato difficile scegliere ma quella che ho preferito è O Mamma Milk & Coconut. E’ dolce al punto giusto e il gusto del cocco è davvero delicato e per nulla invasivo. L’altro giorno sono andata con amici a fare una gitarella in barca e ho portato una piccola borsa frigo con un po’ di cose da bere e ho pensato di portare anche una tortina. Guardatela qui mentre tagliamo le fette:

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In queste foto, invece, sono a casa mia, mentre offro La Gioia Tangerine Cream e Pic-Nic Frutta ad alcuni amici (che hanno decisamente gradito!):

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Ritengo che questi dolci siano di ottima qualità. Nonostante siano dolci confezionati trovo che il pan di spagna sia davvero soffice e gustoso e che le farciture siano molto delicate.

Se volete assaggiare anche voi i dolcetti e le merendine di Freddi Dolciaria ecco il sito dell’azienda: http://www.freddi.it/

E la sezione acquisti: http://www.tuttostore.it/gastronomia/dolci/merendine/freddi-dolciaria-s.p.a.html

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